Michelle Scheuner absolviert ihr Bildungsjahr Hauswirtschaft bei Christine Kiener in Lyss:

Montag
Um 07:15 Uhr stellte ich das Frühstück für die Jungs und mich auf. Danach räumte ich die Küche auf. Anschliessend ging ich mit der Praktikantin zu den Pferden, wir brachten sie auf das Paddock und misteten alle Boxen aus. Die Pferde kamen danach wieder in ihre Boxen. Nun ging ich wieder in das Haus und saugte das komplette Haus. Zum Mittagessen kochte ich Gschwellti mit Spinat und Salat. Als die Küche wieder sauber und ordentlich war, hatte ich Mittagspause. Nach der Pause ging ich mit meiner Lehrmeisterin nach Draussen, wir schnitten die überwinterten Pflanzen und gossen sie. Im Garten goss ich noch ein paar Beete. Drinnen bereitete ich das Abendessen vor. Als ich fertig war, machte ich mich bereit für einen Ausritt mit den Reitschülern und meiner Lehrmeisterin. Ich half den Reitschülern die Pferde und Ponys zu pflegen und bereit zu machen. Nach dem Ausreiten versorgten wir die Pferde. Anschliessend gab es Croque Monsieur.

Dienstag
Der Morgen fing wie am Montag an. Nach dem Frühstück bereitete ich ein Brotteig zu. Um 8:00 Uhr ging ich mit der Praktikantin zu den Pferden und mistete die Boxen. Als wir fertig waren, gossen wir die Blumen. Danach gingen wir wieder nach drinnen, der Boden war schmutzig deshalb saugte ich das ganze Haus. Zum Mittagessen gab es Gemüsecurry mit Couscous. Währenddessen wir assen, wurde in der Eismaschine das Sorbet für das Dessert gemacht. Nach dem Essen machte ich eine Mittagspause. Am Nachmittag ging ich nach Draussen und schnitt den Efeu. Gegen den Abend machte ich mit zwei Pferden Bodenarbeit. Am Abend hatte ich eine Reitstunde. Zum Abendessen gab es Fotzelschnitte. Danach backte ich drei Brote.

Mittwoch
Heute war ich in der Schule. Mit dem Zug fuhr ich nach Langenthal und hatte am Morgen ein Testkochen. Ich und meine Kollegin kochten ein Kichererbsen-Curry und Reis, zum Dessert gab es ein Kaffee Muffin und ein Smoothie-Bowl. Am Nachmittag gingen wir nach Burgdorf, wir nahmen an einer Schlossführung teil. Nachdem der Ausflug vorbei war, ging ich mit dem Zug nach Hause. Zum Abendessen gab es Kürbissuppe und ein Aprikosenkuchen.

Donnerstag
Am Morgen ass ich mit den Jungs Frühstück, danach räumte ich die Küche auf. Ich ging nach Draussen und hängte eine Wäsche, danach goss ich die Blumen. Zum Mittagessen kochte ich ein mexikanischer Eintopf, welcher 2 Stunden und 40 Minuten köcheln musste. Dazu bereitet ich eine Schokoladencreme zu. Nachdem putzte ich das Bad der Jungs. Nach dem Essen hatte ich eine Stunde Mittagspause. Am Nachmittag ging ich nach Draussen und riss das Unkraut. Am Abend half ich den Reitschülern die Pferde zu putzen. Danach ritten wir aus. Zum Abendessen gab es Resten.

Freitag
Am Morgen ass ich Frühstück und räumte die Küche auf. Danach ging ich nach Draussen und brachte die Pferde auf die Weiden, danach mistete ich. Nach dem Misten ging ich ausreiten. Zum Mittagessen gab es ein Früchtecurry. Nachdem ich die Küche aufgeräumt hatte, ging ich zu den Pferden und fütterte sie, die Hühner liess ich auf die Wiese. Am Nachmittag nahm ich den Boden feucht auf und putze die Gefriertruhe. Anschliessend backte ich einen Zimt Zopf. Danach räumte und putze ich mein Zimmer und packte mein Gepäck zusammen.