Anina Trüssel absolviert ihr Bildungsjahr Hauswirtschaft bei Karin Niederhauser in Zimmerwald:
Montag 30. Mai 2022
Mein Tag startete um 5.30 Uhr. Ich machte mich parat, nahm meinen Stromer und fuhr in die Chüeweid. Um 06.40 Uhr begann dann mein Arbeitstag mit dem Zmorge machen. Als alle gegessen haben, räumte ich die Küche auf und Staubsaugte sie. Danach habe ich Tee für den ganzen Tag gekocht und in Flaschen abgefüllt. Zum Mittagessen kochte ich Plätzli mit Spätzli und Broccoli. Danach hatte ich bis um 15.00 Uhr Mittagspause. In der Mittagspause mache ich meistens Hausaufgaben. Nach der Pause backte ich ein Brot und Cookies. Zum Znacht gab es dann Omeletten mit Erdbeeren. Wenn das Znacht weggeräumt und die Küche geputzt ist, geht es für mich wieder nachhause.
Dienstag 31. Mai 2022
Heute war mein Erdbeeren-Tag. Ich packte getrocknete Erdbeeren ab und Etikettierte sie. Dasselbe machte ich mit der Erdbeerkonfitüre. Zum Zmittag gab es einen Gemüsekuchen und Salat. Am Nachmittag trocknete ich Erdbeeren und kochte eine Suppe für das Abendessen. Als ich mit der Suppe fertig war, bereitete ich noch eine Bolognese Sauce für morgen zu.
Mittwoch 1. Juni 2022
Mein Wecker klingelte um 06.15 Uhr. Heute war Schule. Im Poschi traf ich Leoni und wir machten uns gemeinsam auf den Weg nach Langenthal. In der Schule hatte ich einen Vortrag über Lacto-Vegetarier und durfte am Nachmittag im Gartenbau einen Blumenstrauss machen.
Donnerstag 2. Juni 2022
Wie immer begann mein Tag mit dem Frühstück. Danach kam das aufräumen der Küche, das putzen und das Tee kochen. Danach musste ich drei Ivcos voller Erdbeeren rüsten. Die werden dann später bei Emmi zu Joghurt oder Quark verarbeitet. Zum Mittagessen kochte ich zwei verschiedene Sossen. Einmal eine Gemüsesosse und eine Carbonara. Dazu gab es Hörnli und Salat. Nach der Pause habe ich das Badezimmer und den oberen Stock aufgeräumt, geputzt und feucht aufgenommen. Zum Abendessen gab es Resten.
Freitag 3. Juni 2022
Heute musste ich nur bis um 13.30 Uhr arbeiten. Nach dem Frühstück backte ich Brot, nahm die Küche feucht auf und kochte das Mittagessen. Es gab einen Braten mit Rösti und Rüebli. Als ich danach die ganze Küche wieder aufgeräumt hatte, räumte ich noch das Vorratsräumli auf.
